番茄烧排骨的做法
1、食材。
2、备好姜葱,调料。水淀粉。(淀粉和水,一般1比1.5)
3、锅里烧开姜葱水,加入排骨焯水,再用温水洗去浮沫。
4、锅里入油,炒香姜葱(葱白段)。
5、加入番茄丁,小炒,再加入番茄沙司炒一下。
6、加入排骨、蚝油,炒匀。
7、加入开水约200ML。烧开后,中小火炖约20分钟。
8、大火烧汁,转小火淋入水淀粉。晃动炒锅,酱汁包住排骨。
9、撒上葱花装碟。
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