西红柿青椒鸡蛋炸酱面

2025-04-05 18:34:57

1、准备食材,将西红柿切成小块,青椒切成菱形小块,鸡蛋打散。

西红柿青椒鸡蛋炸酱面

2、锅中倒油,油热后放入鸡蛋,炒至八分熟后盛出备用。

西红柿青椒鸡蛋炸酱面

3、锅中倒油,加入西红柿,炒出至出汁水后(如果怕干锅或掌握不好火候可以加一点水),加入青椒和刚炒好的鸡蛋进行翻炒。

西红柿青椒鸡蛋炸酱面

4、翻炒均匀后,加入两大勺大酱,半小碗清水,大火煮开后再煮一小会即可。

西红柿青椒鸡蛋炸酱面

5、拌面酱做好后盛出备用。用清水煮挂面,将煮好的挂面用凉水过一遍即可。

西红柿青椒鸡蛋炸酱面

6、在面中加入西红柿青椒鸡蛋酱,拌匀就可以开吃啦!

西红柿青椒鸡蛋炸酱面
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