山药饼的做法

2025-03-28 14:19:46

1、山药去皮上锅蒸熟。

山药饼的做法

2、蒸好的山药趁热加入白糖用压泥器压成泥

山药饼的做法

3、加入鸡蛋、酵母和面粉揉成光滑的面团。

山药饼的做法

4、揉成面团

山药饼的做法

5、擀成1CM后的面片,然后用模具或者杯子压出圆形。剩余的面重新擀开再压出形状,或者嫌麻烦可以直接切块。

山药饼的做法

6、全部压好后,放在温暖的地方发酵,时间大约40分钟左右。

山药饼的做法

7、平底不粘锅加热后,放入山药饼,烙到双面金黄色就可以出锅了,

山药饼的做法
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