胡萝卜包菜鸡蛋饼

2025-03-18 03:35:46

1、胡萝卜、包菜切丝(有那种切丝的工具 ,由于我没买就手切了,尽量切细一些)

胡萝卜包菜鸡蛋饼

2、胡萝卜包菜丝装在大碗里,稍微加点盐腌一会 。然后锅内小火不加油稍微把蔬菜炒脱水(更容易熟)

胡萝卜包菜鸡蛋饼

3、炒个两三分钟就OK,盛出来,稍微冷一下,(可以常常咸淡)打入鸡蛋,(根据情况加盐或者不加)然后加入适量孜然粉或者黑胡椒,增香。

胡萝卜包菜鸡蛋饼

4、搅拌均匀👌

胡萝卜包菜鸡蛋饼

5、开火倒油转一转锅,让锅底都有油。小火,倒入搅拌好的鸡蛋胡萝卜包菜尽量匀一点,比较好熟

胡萝卜包菜鸡蛋饼

6、要全程小火哦差不多定型之后悄悄的晃动锅底,翻一点点饼看是否变色如果变色了,就需要翻面啦!

胡萝卜包菜鸡蛋饼

7、两面变色就熟啦可以稍微切下装盘就完成啦

胡萝卜包菜鸡蛋饼
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