活海鲜怎么保存

1、放入冰箱前要先做些处理，去掉内脏，鳞片，洗净之后切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。

2、对于虾的贮藏，应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结。

3、待冻结之后取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋包装之后放入冷冻室贮藏为宜。

4、螃蟹不能吃死的，可以放在冰箱冷藏室内，用湿毛巾盖上可以放几天，用手触摸螃蟹的眼睛，没有反应的就是死螃蟹。

5、也可以放在水桶中，但是水的高度不要没过螃蟹身体，否则螃蟹会缺氧而死，如果家里有浴缸更好，因为浴缸光滑，螃蟹不能爬出来。