家中剩米饭怎么办教你一招做大米小米地瓜粥

1、准备材料，剩下的大米、小米还有地瓜。大米小米放到一个锅里，地瓜需要切成块状，将这些一起放入一口锅内。

2、食材的比例要适当，大米小米比例1：1，地瓜两三片切块即可。

3、锅内加入清水，清水要沒过食材。这时可以开大火煮粥。

4、煮粥的过程要不断用木铲搅拌，并将大块的米打散。

5、大火烧开后，转小火慢熬。继续不停搅拌，防止地瓜米等沉在底部，造成糊锅。

6、锅内水收得差不多的时候，米粥粘稠，并有地瓜的红色光色，即可出锅。将粥盛入碗中。这种粥，软糯甘甜，汁液浓郁，更重要的是容易消化，最适合做早餐食用。