参家人海参：海参的做法

海参的家常做法很简单，炒菜、炖汤、熬粥皆可。

工具/原料

海参

海参的做法之一凉拌

1、海参沾蜂蜜吃有很好的滋补效果，如果怕腥还可沾蒜泥吃或将海参切丝、片、条凉拌都行。

海参的做法之二熬粥

1、海参粥：海参可与大米、小米、糯米同时煮成粥状，或者在粥快要熬好之时，将水发好的参放到锅里热一下也可。

海参的做法之三炖汤

1、海参汤：海参可与鸡蛋、排骨、蘑菇、鸡肉等材料分别做成海参鸡蛋汤、海参排骨汤、海参汲鲭姐棋蘑菇汤、海参鸡肉汤等，简单方便。

海参的做法之四炒

1、葱烧海参：将发好的海参，切成条状，锅粝简肯惧内放入少许油，加入大葱段煸炒至金黄，倒入料酒、酱油、稍放点鸡汤更好，再放入白糖、味精，然后加入海参略烧，最后用淀粉勾芡即可。