鸡油香肠煲仔饭
1、煮米饭的时候把香肠放进去一起煮熟。
2、鸡油切片，平底锅大火煎炸。
3、鸡油渣留下，油倒出去。
4、煮熟的米饭装进铺了白菜叶的砂锅里，把鸡油渣铺在米饭上。
5、用剩下的鸡油把土豆块炸熟。（大火四五分钟）
6、炸熟的土豆铺在砂锅里。
7、香肠切片码在另一边。
8、放两勺生抽和一匙耗油，中火焖两分钟让调料和香气融合即可。
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1、煮米饭的时候把香肠放进去一起煮熟。
2、鸡油切片，平底锅大火煎炸。
3、鸡油渣留下，油倒出去。
4、煮熟的米饭装进铺了白菜叶的砂锅里，把鸡油渣铺在米饭上。
5、用剩下的鸡油把土豆块炸熟。（大火四五分钟）
6、炸熟的土豆铺在砂锅里。
7、香肠切片码在另一边。
8、放两勺生抽和一匙耗油，中火焖两分钟让调料和香气融合即可。