怎样做好吃的上汤何粉

1、准备好何粉、牛肉丸、猪肉丸、青菜、瘦肉、盐、酱油、生粉、花生油、XO酱。

2、用适量盐、生粉、酱油和花生油把瘦肉腌制10分钟左右。

3、把青菜放洗菜盆洗干净，摘去老掉的叶子，沥干水分待用。

4、把牛肉丸和猪肉丸洗干净，沥干水分，放在案板上，在每一个丸子顶端切“十”字。

5、小锅内放水烧开，放入牛肉丸和猪肉丸煮10分钟，看到丸子开花了就可以捞出放在碗里。

6、把小锅内的水烧开，把何粉倒入煮开后马上捞出装入碗中，切勿煮太久。

7、另取一小锅煮开水，把牛肉丸、猪肉丸和腌制好的瘦肉全部放入锅中煮开5分钟，再把青菜入煮2分钟。

8、把煮好的丸子青菜等放在何粉上面，小锅里的水再次煮开，放沾咎悉能适量盐、酱油、XO酱调味，淋在装有何粉的碗里，一份美味的上汤何粉就做好了，汤汁清甜，营养丰富，味道非常不错哦。