食用鸡蛋有哪些的功效与作用

1、鸡蛋具有护肤美容的功效。鸡蛋中含有大量的铁元素，能使我们的皮肤面色红润，皮肤细致有光泽。

2、鸡蛋还有延缓衰老的作用。每天食用一个对我们的皮肤有着延缓衰老的效果。

3、鸡蛋能预防癌症。鸡蛋中富含大量的硒元素，有助于降低癌症人群的死亡发生率。

4、鸡蛋能预防和治疗动脉硬化。鸡蛋能有效的防治动脉粥样硬化。

5、保护肝脏的功效。鸡蛋中的蛋白质能修复肝脏组织损伤，特别是蛋黄中的卵磷脂还能有效的促进肝细胞的聪艄料姹再生。从而起到护肝养肝的作用。

6、鸡蛋还具有益智健脑的功效。鸡蛋对身体发育和神经系统均有不错的功效，并可改善各个年龄段的记忆能力。