猪肚鸡养生汤的做法
1、提前煮熟的猪肚一个备用!(猪肚买回来先用面粉抓拌均匀揉搓五分钟左右,用清水清洗干净,再放入葱叶,白醋抓拌揉搓均匀,腌制半个小时,再次用清水清洗干净!放入锅中倒入适量的料酒,生姜,葱段煮至能用筷子扎透就可以捞起来了!)
2、煮熟的猪肚切成条备用
3、鸡提前剁成小块,焯水,清洗干净沥干水分备用
4、准备红枣,枸杞,党参,虫草花,生姜削皮切成片备用
5、砂锅烧热,放入少许油,把生姜煸炒一下
6、放入切好的猪肚,鸡块,红枣,枸杞,党参,虫草花
7、再倒入适量的开水!大火煮开,盖上盖子,调小火慢炖一个小时,放入适量的盐,胡椒粉和鸡精调味。起锅前放入适量的葱花即可!
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