米粉肉的做法

1、1.先将五花肉用沸水煮5分钟，撇出血沫。放入葱姜，料酒，花椒大料，可以去除肉的腥味。再15分钟后捞出。

2、2.将煮熟的五花肉切成2—3厘米后的肉片

3、3.将糯授炬块翎米炒成金黄色（我忘了拍照咯），然后碾成粉状。有条件可以用打碎机器，类似榨汁机，如果没有，就用擀面杖一点点碾碎

4、4.倒入甜面酱

5、5.倒入米粉

6、6.加两大勺白糖，再加入1/5瓶老抽和1/5瓶生抽

7、7.加入一碗温水然后就下手搅拌均匀

8、8.这样就好啦！

9、9.平均分配在小碗里，这样受热均匀

10、10.用大火蒸20—30分钟，准备可以吃啦

11、11.年夜饭必备米粉肉完成，同时希望奶奶早日好起来！身体健康！