榨菜肉饼怎么做

1、原料（姜葱切碎，榨菜冲洗一下）

2、猪肉剁成末。

3、加入葱姜，榨菜。

4、调入盐，糖，生抽，蚝油，胡椒粉。

5、拌匀后，顺着一个方向搅打肉末，使之上劲。

6、锅坐油，小火，把肉末搓成肉球，再按扁入锅煎制。

7、两面煎至金黄后，加入适量开水，略煮一会，出锅时可用适量生粉打个芡汁，即可上桌。