我的抹茶冰淇淋

健康功效：

牛奶：富含蛋白质

食材用料：

牛奶[图]牛奶600g相克食物抹茶粉10g白砂糖[图]白砂糖80g相克食物炼乳80g阿胶粉[图]阿胶粉5g盐0.1g打发鲜奶油[图]打发鲜奶油300g

菜谱做法：

抹茶冰淇淋的做法图解1

1.．把过筛好的抹茶粉和白砂糖拌匀

抹茶冰淇淋的做法图解2

2.．把一半的牛奶和泡好的吉利丁隔水加热至吉利丁完全溶化

抹茶冰淇淋的做法图解3

3.．将拌匀的抹茶粉和糖加入2中加热拌匀

抹茶冰淇淋的做法图解4

4.停火后，加入炼乳、盐和另一半牛奶拌匀

抹茶冰淇淋的做法图解5

5.冷却至常温后，把浆料加入到打发鲜奶油中拌匀

抹茶冰淇淋的做法图解6

6.再将5倒入冰淇淋机中搅拌40分钟，形成冰淇淋后，装入保鲜盒中抹平即可