橘红果的作用

2025-04-04 19:35:10

1、橘成熟时采摘,剥取果皮,称为陈皮或橘皮。如果进一步加工,去掉橘皮内部白色部分以后,晒干称为橘红。就是说,橘皮去白留红者为橘红。

2、橘红含有挥发油、肌醇、维生素B1等,能促进胃液分泌,有助于消化;能稀释痰液,有利痰的排出;还可降低胆固醇、降低毛细血管的脆性,以防止微细血管出血。

3、去白者名橘红。化州橘红与陈皮气味形色相似,故又有人称其为化州陈皮。陈皮,陈年者辛辣之气稍和,品质较佳,故称陈皮。陈皮经受霜雪寒冷干燥气候,芳香更益。年久的陈皮很珍贵。

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