家乡的味道——桂花糕

1、所有材料分别称出需要的重量

2、取干净的盆子，在水里倒入白砂糖，搅拌到白砂糖溶解无明显颗粒

3、倒入玉米油

4、糖水与玉米油搅拌均匀，没有大的油泡泡

5、加入糯米粉与澄粉

6、面糊充分搅拌均匀，没有颗粒就可以了

7、倒入铺好保鲜膜的模具里，也可以直接用其他耐高温的容器，室温下静置40分钟

8、面糊上盖上一层保鲜膜，用夹子固定一下，盖上盖子，大火蒸25-30分钟

9、蒸熟后取出，室温下放凉再转冰箱冷藏1小时

10、做淋面的桂花糖水，左边是新鲜的桂花，右边是已经腌制好的滇筲贞珍糖桂花（糖桂花加温开水，加点蜂蜜），建议用腌制过的桂花糖水淋面

11、冷藏好的糕体切菱形，也可以切成其他形状

12、装盘淋上桂花糖水，软糯清香的桂花糕开吃啦