凉拌腐竹的做法
1、食材准备，腐竹提前用冷水浸泡5-12小时
2、泡开后的腐竹，中间没有硬的，切成小块
3、蒜、葱、辣椒切碎备用
4、芹菜摘去叶子，撕掉茎部（这样口感更嫩）切成菱形块状
5、最后加入调料（盐、味精、生抽）搅拌均匀即可食用
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1、食材准备，腐竹提前用冷水浸泡5-12小时
2、泡开后的腐竹，中间没有硬的，切成小块
3、蒜、葱、辣椒切碎备用
4、芹菜摘去叶子，撕掉茎部（这样口感更嫩）切成菱形块状
5、最后加入调料（盐、味精、生抽）搅拌均匀即可食用