可可双色吐司

1、准备材料

2、除黄油以外，所有材料放入面包机，揉一个程序以后，加入软化的黄油，继续一个程序，揉至出膜。（可以预留一点蛋液，等下刷表面）

3、把揉好的面团分成两份，其中一份加入可可粉，揉均匀，这样谀薜频扰得到一黑一白两个面团，放入面包机桶（取出搅拌刀），中间用油纸隔开，启动发酵程序，大约1小时。

4、手指沾面粉，插洞检查，面团既不立刻回弹，也不塌陷，即发酵完成。

5、取出面团，排气，滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。

6、两个面团擀开成长方形，沿长边卷起。

7、把两个长条螺旋成两股辫，两头捏紧。

8、两头朝下，放入吐司盒，在温暖湿润的地方进行二发。

9、发酵至九分满时，刷蛋液，盖上吐司盒盖。

10、烤箱180度40分钟左右。

11、时间到，震一下，然后立即倒出冷却。