霸王猪蹄教程
1、猪蹄洗净,切块,入沸水中氽一下水,捞出沥干备用;红椒洗净切段
2、油锅置火上,放油烧热,入红椒、花椒爆香后,放入猪蹄翻炒一会,加盐、酱油、红油、料酒调味
3、注意翻面以免糊锅,大火收汁盛出即可
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