香辣小河蟹怎么制作

2025-03-12 14:36:14

1、青红椒切片,葱姜切末。

香辣小河蟹怎么制作

2、将300g河蟹中加入10g盐,10ml料酒腌制10分钟。

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3、将河蟹裹上50g淀粉,锅中加油烧热后,放入河蟹炸至金黄,捞出沥干备用。

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4、锅中留底油,放入葱姜末各10g爆香,放入花椒炒香。

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5、放入河蟹,10ml生抽翻炒均匀,放入青红椒各10g翻炒均匀,倒入200ml水,焖三分钟即可。

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6、总结如下。

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