豆腐这样做，美味下饭又好吃，一盘上桌都不够吃

1、备料；

2、瘦肉剁碎后放入蒜末，胡椒粉和盐搅拌均匀腌制一会；

3、豆腐是老豆腐，切成三角块，或方块都行；

4、在豆腐一面用筷子划上一道口子，把肉馅塞进豆腐里；

5、起锅热油，把豆腐下锅煎至两面金黄，盛起控迪；

6、另起油锅，下姜蒜辣椒爆炒出香味；

7、倒入豆请埚簿薄腐，加入清水，生抽酱油和盐，盖上锅盖焖两分钟，放入适量食盐，生抽，蚝油调味，大火收汁，撒上葱花即可。