青椒炒茄子的做法
1、青椒、大蒜洗干净,青椒切丝,大蒜小米椒切末
2、茄子洗干净,手撕成茄子丝放盘子备用
3、热锅下油,放入茄子翻炒
4、撒入蒜末,小米椒翻炒均匀
5、加一大勺生抽一大勺酱,加一点点盐翻炒均匀
6、放入青椒丝一起翻炒均匀
7、大火翻炒片刻再放入适量鸡精待茄子丝,青椒丝变软就完成
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1、青椒、大蒜洗干净,青椒切丝,大蒜小米椒切末
2、茄子洗干净,手撕成茄子丝放盘子备用
3、热锅下油,放入茄子翻炒
4、撒入蒜末,小米椒翻炒均匀
5、加一大勺生抽一大勺酱,加一点点盐翻炒均匀
6、放入青椒丝一起翻炒均匀
7、大火翻炒片刻再放入适量鸡精待茄子丝,青椒丝变软就完成