家常菜——火锅料烧熊鱼尾
1、从背部切鱼把中骨剔出来，鱼肉割几刀方便入味，裹上生粉。大蒜子、小米椒生姜切好。
2、将鱼炸成金黄色。
3、把大蒜子、生姜、小米椒、火锅料小火炒一下。
4、加水、盐、老抽、酒酿，烧开后加入鱼。
5、烧3分钟加入鸡精起锅。
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1、从背部切鱼把中骨剔出来，鱼肉割几刀方便入味，裹上生粉。大蒜子、小米椒生姜切好。
2、将鱼炸成金黄色。
3、把大蒜子、生姜、小米椒、火锅料小火炒一下。
4、加水、盐、老抽、酒酿，烧开后加入鱼。
5、烧3分钟加入鸡精起锅。