哪些食物有助于预防癌症

1、洋葱。洋葱中不仅含有一些具有抗癌功效的物质，而且经常食用洋葱能有效地降低亚硝酸盐对肠胃的危害，从而减小患胃癌的几率。

2、西红柿。西红柿富含番茄红素及胡萝婚桔翟稍卜素，它们能很好地清除掉人体中的自由基，具有很好的抗氧化作用，对于预防癌症具有一定的功效。

3、大蒜。大蒜是家庭中的一种常见的调味品，同时也是一种很好的防癌食物，经常食用大蒜可以有效地阻止亚硝酸胺的合成，而后者是引发癌症的重要物质。

4、辣椒。辣椒不仅是我们日常生活中的一种重要调味品，而且对于防癌也有一定的功效，它可以抑制癌细胞的生长。

5、草莓。草莓中花青素是一种很强的抗氧化剂，经常食用草莓，可以有效地抑制癌细胞的生长。

6、香菇。很多菌菇类食物都富含抗癌物质，如其中的多糖物质，不仅可以抑制癌细胞的生长，预防癌症，还可以减小治疗癌症的副作用。