世界杯彩绘蛋糕球
1、先制作各色彩绘部分,将黄油7g、糖粉5g、低粉5g、蛋清7g、色粉适量(绿色和黑色分别用抹茶粉和竹炭粉)分别混合均匀
2、根据需要彩绘的图案调色,我这里调了6个颜色:红、黄、黑、白、绿、深蓝、天蓝
3、分别装入裱花袋待用
4、按照国旗图案在模具内画好,注意这里要画反向图案
5、然后制作蛋糕体,鸡蛋、砂糖、蜂蜜隔温水打发
6、打发至浓稠状态,滴落纹路不消失
7、分2-3次筛入低粉
8、拌匀,每次都翻拌均匀后再加入下一次
9、加入玉米油,翻拌均匀
10、将面糊装入裱花袋
11、挤入模具,震出气泡
12、放入170℃预热好的烤箱,烤15分钟,烤好后脱模冷却
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
阅读量:93
阅读量:57
阅读量:23
阅读量:30
阅读量:67