想知道新手秒变高手的食物刀工秘诀吗

1、首先将食材洗净，胡萝卜去皮，大青椒去子，火腿肠去皮，棒棒菇洗干净，

2、然后观察，这些食材形状，是不是都是圆长条的，我们就根据它们的形状统统按照形状切成圆形，统一形状才会更美观哦

3、将食材分别切好后待用

4、炒，锅烧7成热先放入姜蒜碎沫炒香，放入棒棒菇，胡萝卜炒熟倒入适量生抽上色翻炒均匀

5、接着可以放入火腿肠，最好放入辣椒，最后放辣椒是为了保持它的形状

6、调味。放入适量盐，鸡精，一勺辣椒酱，白糖后，翻炒均匀入味装盘，一道新手秒莓拦肛炸懂的色泽鲜艳，口感清爽的棒棒菇就大功告成了。

7、赶紧学起来，新手保你做出来倍有成就感呦！总结：按照食物本身的形状切，品相绝对不会太差！