烧肉的制作方法
1、猪肉切大块冷水下锅，加葱姜料酒煮出血沫捞出；
2、肉皮涂抹老抽，煎至虎皮状盛出切成片；
3、碗中放盐 白糖 料及 生抽 老抽 腐乳 肉汤搅匀；
4、切好的肉片码入盘中放上葱姜 辣椒 八角 料汁，上锅蒸40分钟即可。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、猪肉切大块冷水下锅，加葱姜料酒煮出血沫捞出；
2、肉皮涂抹老抽，煎至虎皮状盛出切成片；
3、碗中放盐 白糖 料及 生抽 老抽 腐乳 肉汤搅匀；
4、切好的肉片码入盘中放上葱姜 辣椒 八角 料汁，上锅蒸40分钟即可。