家常红烧鲅鱼的做法

2025-04-05 14:31:23

1、准备2条鲅鱼,把鱼清理干净,两面打上花刀;

家常红烧鲅鱼的做法

2、锅内放油,把鱼下入锅中,煎至两面金黄捞出;

家常红烧鲅鱼的做法
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3、锅内放油,放入葱姜蒜、辣椒、八角,花椒,炒香,再放入耗油,红烧酱油,老抽;

家常红烧鲅鱼的做法
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4、再放入适量的料酒和适量的海鲜酱,炒香后把鱼放入锅中,加适量的开水;

家常红烧鲅鱼的做法
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5、再放入盐,鸡精和少量的白糖调味,然后小火烧20分钟后,大火收汁,最后撒上一点辣椒圈即可。

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