萝卜粉丝丸子制作教程

2025-04-07 02:38:21

1、准备粉条,萝卜清洗干净备用。

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2、萝卜切片,然后切丝,水开下萝卜焯水,焯好水,过凉。

萝卜粉丝丸子制作教程
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3、粉丝提前泡20分钟。下锅焯水,煮至没有硬青就可以捞出,过凉备用。

萝卜粉丝丸子制作教程
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4、粉条改刀,不用剁得太碎。萝卜丝控干水分,简单的来两刀,不要剁太碎。

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5、将粉条,萝卜放入一个盆里,打一个鸡蛋,一把玉米面,一把白面,放入葱姜末,盐,十三香,拌匀。

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6、丸子抓的扁一些,五成油温下锅炸。

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7、炸熟炸透捞出。美食即成。

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