#过年# 啤酒鸭的做法

2025-04-06 01:43:48

1、活鸭在菜场加工好回家,取半只,洗净。

#过年# 啤酒鸭的做法

2、取一锅置于煤气炉上,锅中放入适量水,再加入一点姜片和香葱,放入鸭子汆水。

#过年# 啤酒鸭的做法

3、汆水后的鸭子再次洗净,注意摘去鸭皮上细小的鸭毛,冲洗干净后放入盘中。

#过年# 啤酒鸭的做法

4、准备好调味料。

#过年# 啤酒鸭的做法

5、珐琅锅置于煤气炉上,锅中放入一点油,油温热时,放入除香葱以外的调味料小火慢炒。

#过年# 啤酒鸭的做法

6、当调味料飘出香味时,放入鸭肉翻炒。

#过年# 啤酒鸭的做法

7、当鸭肉变成淡淡的 浅黄色时,加入半瓶啤酒。

#过年# 啤酒鸭的做法

8、再分别倒入1勺红烧酱油和1勺生抽,并加入1勺冰糖后,放入香葱,大火烧开后转小火50分钟左右。

#过年# 啤酒鸭的做法

9、鸭肉软烂后,大火再次烧开,稍微收汁,取出鸭肉就可以转盘了,表面撒上少许香菜,上桌啦。

#过年# 啤酒鸭的做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢