炒苦菊的家常做法
1、苦菊择好,清洗干净备用。
2、火腿切片、青椒也切块,姜片切好装盘备用。
3、鸡蛋打散,然后在锅中放油煎熟,盛出来备用。我用的鸡蛋是虫草蛋,这种鸡蛋口感和色泽都比较好。
4、锅中再放入少许食盐,然后放入姜片和花椒粒爆香,倒入切好的额火腿片和青椒翻炒。
5、放入清洗干净的苦菊炒软,然后放入适量十三香和食盐翻炒。
6、倒入煎好的鸡蛋,再翻炒一下即可关火。
7、出锅装盘,一盘炒苦菊就做好了。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。