酱烧尖椒肉丝冻豆腐
1、4个小尖椒，洗净切丝备用。
2、猪里脊肉100克，切丝备用。
3、冻豆腐解冻之后切成小方丁。
4、炒锅倒油50毫升，开大火，油热后放蒜粒爆香。
5、闻到蒜香放入肉丝翻炒。
6、炒1分钟肉丝熟透。
7、放尖椒翻炒几下。
8、放入冻豆腐一起翻炒。
9、放入适量的盐和味精调味。
10、放一勺大酱调味。
11、翻炒均匀。
12、关火出锅。
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