怎样煮乌冬面
1、配菜有香菇和洋葱，把它们洗净后切丝炒锅倒入适量油烧热，先爆香洋葱，再放入香菇丝翻炒，把洋葱丝恽但炎杰和香菇丝炒软。
2、先将面在水里焯一遍
3、锅中放入高汤、酱油、清酒和味精，肉片、小火煮约5分钟后
4、最后放面进去大火煎1分钟后，盛碗出来加配菜上去即成。
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1、配菜有香菇和洋葱，把它们洗净后切丝炒锅倒入适量油烧热，先爆香洋葱，再放入香菇丝翻炒，把洋葱丝恽但炎杰和香菇丝炒软。
2、先将面在水里焯一遍
3、锅中放入高汤、酱油、清酒和味精，肉片、小火煮约5分钟后
4、最后放面进去大火煎1分钟后，盛碗出来加配菜上去即成。