家常菜:肉排汤
1、凉瓜洗净去瓤去核,切成小件备用。
2、咸菜洗净,用水浸20分钟便可。
3、黄豆用热水浸1-2小时。
4、肉排洗净后,氽烫备用,蒜头及姜洗净切片备用。
5、将所有食材放入锅内煲,取适量清水,以猛火煲滚后再煲15分钟,然后改以慢火煲1个半小时即成。
6、上桌时加少许香菜做装饰,美味就完成了。
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1、凉瓜洗净去瓤去核,切成小件备用。
2、咸菜洗净,用水浸20分钟便可。
3、黄豆用热水浸1-2小时。
4、肉排洗净后,氽烫备用,蒜头及姜洗净切片备用。
5、将所有食材放入锅内煲,取适量清水,以猛火煲滚后再煲15分钟,然后改以慢火煲1个半小时即成。
6、上桌时加少许香菜做装饰,美味就完成了。