家常菜红烧鲅鱼的做法
1、首先将食材准备好并洗净,如图显示
2、鲅鱼清理干净后切成鱼块,具体如下图所示
3、然后将锅烧热,倒入色拉油,油温七成热时放入鲅鱼,具体如下图所示
4、然后将鱼翻炒一下,等几分钟后,倒入两小碗料酒,适量生抽、老抽、生姜、蒜、辣椒、蛱攫菸熘八角,加水适量,没过鱼身,小火慢炖10分钟,具体如下图所示
5、加盐适量,继续小火慢炖5分钟。
6、收汁,撒上葱,之后就可以起锅了,吃鱼吧
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