粤式莲藕虾肉小云吞

2025-03-13 22:00:17

1、虾肉与肉糜搅拌加入淀粉,蚝油,盐小许搅拌

粤式莲藕虾肉小云吞

2、葱姜用热水泡开,分次倒入肉馅中,是肉去腥调鲜好方法哦

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3、除了和合莲藕丁还可以加入香菇丁,木耳丁令口感更丰富。

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4、自制搅拌盒: 用装水果的塑料盒,盖上盖子,上下疯狂摇动。可以很快混合馅料起胶哦

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5、准备好清水,云吞皮与肉馅可以开始啦

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6、对于手不太受脑子控制的自己(俗称心灵手茫)罒ω罒,只熹栳缂靖能在流程上改进。可以先摊好云吞皮,放肉馅,再蘸水一次收好口

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7、早起,烧水,下姜片;水开下紫菜,枸杞。不放盐,觉得早上清淡也好

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8、水开,云吞上浮就ok了

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9、餐前喝一杯自制的温姜汁 开动啦

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