炖鸡汤新手指南：简单易学

1、准备好鸡块（最好是土鸡或者老母鸡，肉质鲜美）

2、将香葱、生姜切好，八角、大蒜和香叶准备好

3、锅烧热后，加入适量的水。水的量应该能够覆盖所有的鸡块，在水中加入适量的盐和料酒可以帮助去腥，同时也能增瑕铆幌约加鸡块的口感。用大火煮沸。然后转小火，让鸡块在热水中慢慢煮熟。这个过程可能需要10-15分钟，具体时间取决于鸡块的大小和你希望它们达到的熟度。当鸡块煮熟后，用漏网或者夹子将它们从水中捞出，放在盘子里备用。

4、把鸡块和切好的葱姜、八角、香叶和料酒放进电饭锅，加水盖过鸡块，选择汤粥键，调时间为3.5个小时，还剩下半个小时的时候，再加盐，继续盖上盖子煲汤

5、最后一步 把枸杞放进电饭锅 再煮3分钟后出锅