葱花饼的做法
1、碗中放入三个鸡蛋,一勺椒盐,10克酵母粉,800克温水搅拌均匀!(没有椒盐的也可以放盐和十三香!)
2、加入1000克面粉!
3、用筷子搅拌成浓稠的面糊!
4、盖上盖子发酵至两倍大!
5、放入适量的葱花!
6、用筷子搅拌均匀。表面均匀的涂抹一层油!
7、再次发酵至两倍大!
8、戴上手套,抹点油,取一个面剂子,揉圆,按扁!
9、电饼铛预热,倒入适量的油,放进面胚,盖上盖子!
10、煎至两面金黄即可!(记得中途翻面哦!每面煎2分钟左右即可!全程大约需要5~6分钟!根据饼的厚薄来决定!)
11、成品图
12、成品图
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