西红柿炖牛肉的做法

2025-03-14 13:50:49

1、牛肉切块,洗净备用

西红柿炖牛肉的做法

2、葱部分切大片儿,部分切小片儿,花椒,大料,香叶,桂皮备用,姜切片儿

西红柿炖牛肉的做法

3、牛肉冷水下锅,加入葱姜蒜,料酒,烧开焯水

西红柿炖牛肉的做法

4、捞出后,洗净放入碗中晾干备用

西红柿炖牛肉的做法

5、西红柿顶部十字刀,用开水烫一下,去皮

西红柿炖牛肉的做法

6、切块儿,一个稍微大点儿,一个小点儿

西红柿炖牛肉的做法

7、加油桂皮,香叶,八角,葱丝煸香

西红柿炖牛肉的做法

8、加入牛肉煸炒,然后加入一个西红柿继续煸炒两分钟

西红柿炖牛肉的做法

9、换到砂锅中,加水烧开,转小火炖一个半小时,然后继续加入另一半西红柿继续炖30分钟,加入少许盐调味即可

西红柿炖牛肉的做法
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