详细教你做牛奶椰蓉

1、在容器里放一层椰子以备使用

2、取一小碗，倒入约80克牛奶，加入40克玉米淀粉，拌匀

3、把剩下的牛奶倒入牛奶罐，加入30克糖和100毫升奶油。边搅拌边加热（煮沸前确保糖融化）

4、奶锅刚沸腾的时候，把小碗里调好的淀粉牛奶快速倒入锅中，并且快速搅拌（为了防止凝固太快，可以把火调小）

5、锅内刚刚有凝固变成糊状的趋势就得离火，倒入备好的容器（椰蓉铺底）

6、把容器震几下，使它稍平整。室温下放凉，加盖放冰箱冷藏至少4小时，或者冷藏一夜。

7、在盖子上附了一层餐巾纸，以免水蒸气滴落沾湿奶糕

8、把椰子撒在桌子上，把盒子翻过来，小心地摇一下，蛋糕就出来了。然后把它切成方块，撒上椰子，使它尽可能粘在每一边

9、厨房的白光下来一张

10、拍了这么多照片。它不太甜，因为牛奶和椰子够了