古早味威风蛋糕的做法
1、蛋清分离,加一半的糖分三次打发
2、打发成这样,泡泡可以立起来
3、把剩下的料分次倒在里面,没有柠檬的可以用白醋滴两滴
4、均匀
5、搅拌成这样
6、烤箱提前预热180度2分钟
7、抖动,让泡泡出来,放入烤箱165度26分钟,下来放盆水在烤箱底下,每个人的烤箱都成一样,自己看着,看有没熟用牙签扎下中间,看没粘面糊即可。
8、倒扣
9、不粘手的威风蛋糕做好了。
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