醋蒜龙利鱼怎样做
1、龙利鱼洗净,切成块,用纸巾吸干表面的水,然后在表面裹上一层面粉。蒜苗切成粒
2、热油锅,把龙利鱼放进去,煎得表面稍微有点硬即可捞起
3、另起锅,煸炒葱姜爆香,下入龙利鱼、夏枯草、腊八蒜、青豆、适量的水、盐。
4、有条件的可以再加点红酒调调味。
5、加盖小火焖10分钟左右
6、再把蒜苗粒放进去,再焖20秒左右即可出锅
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1、龙利鱼洗净,切成块,用纸巾吸干表面的水,然后在表面裹上一层面粉。蒜苗切成粒
2、热油锅,把龙利鱼放进去,煎得表面稍微有点硬即可捞起
3、另起锅,煸炒葱姜爆香,下入龙利鱼、夏枯草、腊八蒜、青豆、适量的水、盐。
4、有条件的可以再加点红酒调调味。
5、加盖小火焖10分钟左右
6、再把蒜苗粒放进去,再焖20秒左右即可出锅