腰果煮鸡腿的做法

2025-03-22 11:02:35

1、冷油冷锅放入生腰果,慢慢炸至微黄捞出备用。

腰果煮鸡腿的做法

2、去骨的鸡腿肉或买“仔鸡”代替。

腰果煮鸡腿的做法

3、把青葱、香叶、花椒和老姜,放入锅中水煮十来分钟。

腰果煮鸡腿的做法

4、再放入鸡腿肉水煮五分钟,水煮完捞入冷水中让鸡肉收缩。

腰果煮鸡腿的做法

5、把辣椒粉、老姜丝、白芝麻和葱白放在一起,锅烧热放点油,然后搅拌一下,待温度稍微下降再加入剩余的调味料搅拌均匀。

腰果煮鸡腿的做法

6、把鸡腿肉切成适合食用的小块,摆放在盘中。

腰果煮鸡腿的做法

7、把腰果煮鸡腿装盘营养非常丰富,味道也十分鲜美。

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