四川版的蒜泥白肉是怎么做的

2025-04-07 04:12:02

1、第一步:用清水下五花肉,姜块,葱,料酒,大火煮开,让肉入味。

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2、第二步:把蒜拍碎,在碗中倒入蒜末、盐、生抽、香油、辣椒油、搅拌均匀。

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3、第三步:五花肉煮到肉质变软,就好了,然后捞出,过一遍凉水。

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4、第四步:把祝好的肉块,切成薄片,留着备用,那一个盘子摆好。

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5、第五步:把之前准备好的酱汁倒上,最后在撒点葱花,一道四川版的蒜泥白肉就做好了。

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