毛豆怎样煮好吃

1、将毛豆的两头用剪刀去掉，放入一勺盐，清水洗干净；

2、锅中加水，放入桂皮、八角、花椒、香叶、干辣椒、葱、姜，适量盐，水开了之后再煮三分钟，放凉作为料汁备用；

3、用不锈钢盆，加水，放入一勺小苏打，倒入毛豆，水开之后再煮5分钟；

4、时间到了之后，捞出毛豆，用干净凉水多清洗几次；

5、最后，再将毛豆倒入放凉的料汁中浸泡入味，这样好吃的毛豆就弄好了！