扁豆新吃的做法

2025-04-11 08:45:37

1、把买回来的新鲜扁豆清理干净,掐掉两侧的细丝。

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2、把扁豆洗干净,洗扁豆的同时烧一锅开水

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3、把洗干净的扁豆倒入沸水中汆3分钟

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4、待扁豆半熟变色之后盛出来,用竹筛摊开

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5、放太阳底下暴晒,这是暴晒第一天的样子

扁豆新吃的做法

6、这是暴晒第二天的样子,看到扁豆晒成白色,表皮有褶皱的纹理出来以后就差不多。用保鲜袋装好放入冰箱冷冻室速冻收藏。吃的时候再拿出来。

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