家常干锅娃娃菜的做法
1、五花肉凉水下锅烧15分钟。锅内放入生姜片和花椒大料少许。
2、五花肉捞出放凉后切薄片。
3、热锅凉油小火下入五花肉炒出多余的油。
4、下入生姜, 蒜末, 朝天椒炒香。
5、然后下入豆瓣酱炒出红油。
6、准备好的辅料。
7、下入切好的娃娃菜进行翻炒。
8、断生后加入豆腐条进行大火翻炒。
9、最后放入芹菜小段进行翻炒。放盐,生抽调味,大概一分钟就可以了。
10、最后盛入盘中,撒上香葱就好了。
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