怎么做自制草鱼鱼丸
1、叫卖家片好鱼片,盐水泡一下洗干净
2、洗干净这么漂亮,沥干水分
3、用勺子刮鱼肉,这个力气活刮起来很累
4、刮到500克就不刮了,剩下的腌一下油炸,现在用手抓,把刺找出来,这样刮鱼肉刺已经很少了,但是也要细心找(⚠️家里有小朋友的要更细心找,太小的就不要吃了,我不负责哦!)
5、水➕地瓜粉拌匀倒鱼肉里,➕所有调料,除了蛋,一起用料理机打碎,打均匀
6、然后加鸡蛋抓打
7、打鱼丸手法,打个十五分钟
8、这样就可以了
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