格兰诺拉麦片——口感厚实味道香醇
1、制作麦片的材料准备好,用量可以调整,增减或者换弗辞肛胰品种都可以;橄榄油可以用椰子油代替,成品会椰香突出,也能与材料中的椰丝相呼应;蜂蜜可以用麦芽糖浆来代替。
2、将橄榄油和蜂蜜称重后混合在一起。
3、将除蔓越莓干外的材料全部倒在橄榄油蜂蜜融液中混合,使每一粒都有融液浸润。
4、烤盘事先铺一张油纸,材料铺在烤盘里,厚度约2公分。
5、将烤盘送入预热好的烤箱中层,150度,上下火,50分钟左右,中途可端出来翻拌两次,受热和上色均匀。
6、刚烤好的麦片和其它材料还有些软,稍微晾一会变得脆硬了,可将蔓越莓干撒入其中,混合均匀,至瀑浯飙彻底凉后入罐中封存,防止受潮变软。
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