冰糖银耳莲子羹

1、原料：银耳、莲子

2、莲子和银耳分别用凉水泡发

3、泡发好的银耳摘去黄根掰成小朵，莲子去除莲子心。

4、辅料：准备好冰糖和枸杞（冰糖根据个人口味适量添加）

5、准备好的莲子、银耳、冰糖一起放入高压锅内，加清水，水一定要没过银耳。

6、盖上压力阀，大火烧开，转小火焖煮30分钟

7、小火焖煮30分钟后，关火，压力阀落下后，打开盖子，放入枸杞煮5、6分钟即可。

8、做好的银耳羹香甜软糯。